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Tomar mate en tiempos de pandemia: mirá las recomendaciones 

Publicado 22/05/2020 | 19:30

En el marco de la situación de emergencia sanitaria por el coronavirus, el Instituto Nacional de la Yerba Mate lanzó una campaña sobre un nuevo protocolo en el rito de tomar la infusión.

En el marco de la situación de emergencia sanitaria por coronavirus, el Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM) lanzó la campaña, "Tomá mate, tomá precauciones". Una de las acciones recomendada es consumir la infusión de manera individual, higienizar la bombilla luego de su uso, lavar los utensilios materos siempre con agua y detergente y limpiar el paquete de yerba al momento de manipularlo.

En el caso de que el mate sea de calabaza higienizar con agua caliente y secar con un papel de cocina o repasador para evitar el crecimiento de hongos. Si es de vidrio cerámica, metal o silicona, lavar con abundante agua potable.

La bombilla, además de higienizarse luego de cada uso, al menos una vez al mes se debe realizar una limpieza más profunda sumergiéndola en agua hirviendo y dos cucharadas de bicarbonato de sodio durante 25 minutos. Otra manera de desinfección es sumergir en agua caliente (80°C) por un minuto o con lavandina (una cucharada sopera por 5 litros de agua) por cinco minutos.

Utilizar cepillos limpia vasos para eliminar restos sólidos dentro del termo y señala que los forrados en materiales porosos dificulta la limpieza y desinfección, o pueden deteriorarse en estos procesos.

El Instituto indicó que la Organización Mundial de la Salud (OMS) sugirió limpiar el paquete de yerba con alcohol al 70% (diluido con 30% de agua) o lavandina diluida y en caso de que sea de un material que no se puede mojar lavarse bien las manos antes de abrir el producto. También colocar la yerba en recipientes herméticos y de fácil limpieza.